Trädgårdscafé på Norrgården
SÖNDAG 3/5 OCH 10/5 10-13
Vart? Ekeryd Norrgården 1, 56792 Vaggeryd
Varmt välkommen att besöka mitt trädgårdcafé söndagen den 3 Maj och 10 Maj
Det kommer att finnas hembakat med mycket smör och kärlek och andra
goa alternativ att köpa ( swish eller kontant. ) gå runt i
trädgården och få lite tips ,ideer om förodling , vintersådd och inspiration om odling av
grönsaker , blommor.
Finns lite ägg , inläggningar och lite tomat plantor att köpa
Finns platser både i trädgården och inomhus att fika vid dåligt väder
Parkering finns utmärkt på gården med skyltar till boden där caféet
ligger.
Vid frågor är du välkommen att kontakta mig på 0703-384796
Varmt välkommen!
Med vänlig hälsning, Camilla Levinsson
Norrgårdens grönt & skönt
Välkommen till Norrgårdens grönt & skönt
Här nedan kan du läsa om kommande events och andra aktiviteter. Längst ner finner du lite goda recept som jag har bjudit på vid olika tillfällen. För mer information om priser, kontaktuppgifter och massage, klicka dig in på underflikarna längs upp till vänster.
Gårdsyoga och eller örtspa Norrgårdens grönt & skönt 30/11 2024
Ge dig själv en underbar avslappnande och balanserande lugn hathayoga och meditation / klangskålar med Berit Lunden.
Efteråt får du en smoothie med massor av vitaminer och energi.
Om du väljer att fortsätta efter yogan så kommer du att få tillgång till och njuta i en lugn miljö av ansiktsmask , fotbad med örtsalt, bastu och kroppspeeling och oljor där de flesta ingredienser kommer från egen odling eller naturen i närområdet.
Lite gott tilltugg och som avslutning ört te och en rawfood kaka.
Ute dusch finns för den som vill (finns även vanlig dusch). Inbetald avgift på Swish 0703384796 räknas som anmälan Avanmälan senast 24 timmar innan .
Kostnad yoga och smoothie 250kr med örtspa 500 kr yogan Max 7 st örtspa Max 4 st sista anmälan 17/11.
Varmt välkommen att höra av dig med frågor eller anmäl dig på messeger el telefon 0703384796.
God nyttig start på dagen
2 st äpple
1 st selleri stjälk
1/2 citron
1/2 gurka
2-3 cm färsk ingefära
kör allt i din juicer och garnera med en gurkskiva citron och selleri stjälk några chiafrö.
gott till tugg är selleri med bitar av färska dadlar på.
smaklig måltid.
Raw Recept
Bakelse
150 gr mullbär
1/2 dl kokos
Lite vaniljpulver
-Mixa lägg i en dadel i taget ( ca 12 st)under tiden du mixar till önskad konsistens
-Tryck ut i form kyl
Topping
1 låda dadlar
1 dl carobe
1 droppe pepparmynt olja
Mixa slätt o bred på kakan o kyl
Skär i lagom stora bitar o garnera m ex färska hallon o Kivi el blåbär
Pepparkakor
400 gr dadlar
1,5 msk kanel + 2 droppar olja
1/2 tsk kardemumma + 1 droppe olja
Knappt 1 tsk mald nejlika
1/2 dl kokos
Mixa till helt slät smet rätt så länge, låt sen vila någon timma i kylen.
-Platta ut o forma till önskad figur, om det klabbar strö kokos på båda sidor.
Kola bollar
20 st medjol dadlar
2-3 droppar lime alt smak ingefära, citrus,pepparmynt,kanel
Mixa allt slätt lägg i knäckformar.
Fudge
4 dl fikon ta bort pinnarna blöt lägg o krama sen ur.
1,5 dl carobe
Knappt 1/2 dl kakao
Ca 6 droppar apelsin olja el rivet apelsinskal ( 2 msk) alt lakritspulver)
Mixa allt till slätt forma till önskad form o garnera m lite apelsinskal o kakaonibs
+++
Mullbärsmet enl recept,kokosknappar (riven ) o mullbärsfötter o hallon hatt.
Banan och Äpple bowl
Banan o äpple bowl till 3 skålar:
4 bananer
1/2 äpple
1-2 cm bladselleri
1 droppe grapefrukt olja
2 dl bladspenat
Vatten till önskad konsistens
Mixa till en slät kräm
Toppa med färska dadlar o rostade kokoschips
O selleri stjälkar
Gott o även skiva lite banan på eller lite bär!
Dadelbollar
Mixa 15 dadlar med 1 msk carob+1 droppe pepparmyntsolja. Rulla i kokos
Recept:
Tabouleh m. broccoli och morötter
Ca 4 port
400 gr broccoli
400 gr morötter
7-8 persiljekvistar
1 citron
4-5 msk senap
1 tsk honung
3 msk olivolja
Salt ,peppar
100 gr solrosfrön
Blanda ihop allt. Hacka broccoli och morötter, persilja i mixer var för sig. Pressa citronen, blanda saften med senap, honung o olivolja, salt o peppar. Häll dressingen över grönsakerna blanda och riv lite citronskal över låt gärna stå några timmar eller till dagen efter.Servera i ett salladsblad. Strö över lite solrosfrö vid servering. I den mån det går använd gärna Ekologiskt och eller närodlade produkter, både för din hälsa, miljön och smaken.
Tomat o Zuccini salsa
Ca 10 port
5 cm Zuccini strimla fint gärna i grönsakssvarv
5 st tomater skär i små bitar och lägg i sil(spara vätskan)
2 st medelstora palsternackor (mixa ihop med persilja och basilika fint)
1 kruka persilja
1 kruka basilika
1 rödlök hacka fint
6 bitar soltorkad tomat skär små bitar
Blanda ihop allt och pressa ½ citron och några droppar citronolja,
Ta sen spadet från de avrunna tomaterna och mixa med
1 knippe gräslök el salladslök
5 cm zuccini
4 droppar basilika olja
Häll detta över salladen innan servering
Ev lite finhackade äpplen vid servering
Mango och Ananas bowl
250 gr frusen el färsk Mango
300 gr frusen el färsk Ananas
Ca 5 cm stjälkselleri
2 påsar (65 gr st) färsk eko spenat
1/2 dl frusen el färsk hackad persilja
1-2dl vatten el kokosvatten( beroende på hur tjock du vill ha den)
2-3 droppar citron el apelsinolja
Mixa detta till en slät kräm
Servera i en skål toppad med torkad kokos, lite mango och några gurkskivor
Tillbehör : 6 st selleristjälkar ( ca 3 cm st ) fyllda med 1 delad urkärnad dadel